咖啡是一種有生命的飲品，它在磨碎的同時開始氧化。因此，最佳的做法是將咖啡豆直接磨成粉並立即沖泡。
新鮮磨碎的咖啡粉會釋放出濃郁的香氣。
然而，如果沖泡後的咖啡缺乏香氣，可能是由於磨粉的細度不夠，或者需要微調口感。
調整磨粉的細度可以微調咖啡的風味，選擇粗磨粉可以加快過濾速度，而細磨粉則可以提供更濃郁的口感。”
介紹幾款咖啡機的磨粉粗細:
土耳其咖啡機： 咖啡豆需要磨得非常細，細如粉末狀。
濃縮咖啡機、義式咖啡機： 需要中度到細磨，比土耳其咖啡稍微粗一些，但比普通咖啡壺的磨粉更細。
摩卡壺： 需要中度磨粉，介於濃縮咖啡和普通咖啡之間。
虹吸壺、濾掛咖啡壺： 需要中等到粗磨，比摩卡壺稍微粗一些。
冰滴咖啡壺、法式濾壓壺： 需要較粗的磨粉，比濾掛咖啡壺更粗。
每種咖啡機都有其適合的磨粉程度，選擇合適的磨粉將有助於提取出最佳的風味和口感。
